Shelf Life Tips
- H o w l o n g d o e s p e s t o l a s t o n c e o p e n e d ? T h e p r e c i s e a n s w e r d e p e n d s t o a l a r g e e x t e n t o n s t o r a g e c o n d i t i o n s t o m a x i m i z e t h e s h e l f l i f e o f o p e n e d p e s t o , k e e p i t r e f r i g e r a t e d a n d t i g h t l y c o v e r e d .
- H o w l o n g d o e s p e s t o t h a t w a s s o l d u n r e f r i g e r a t e d l a s t i n t h e f r i d g e o n c e o p e n e d ? P e s t o t h a t w a s s o l d u n r e f r i g e r a t e d w i l l k e e p f o r a b o u t 1 t o 2 w e e k s i n t h e f r i d g e a f t e r o p e n i n g , a s s u m i n g c o n t i n u o u s r e f r i g e r a t i o n .
- T o f u r t h e r e x t e n d t h e s h e l f l i f e o f o p e n e d p e s t o , f r e e z e i t : t o f r e e z e p e s t o , p l a c e i n s i d e c o v e r e d a i r t i g h t c o n t a i n e r s o r h e a v y - d u t y f r e e z e r b a g s .
- H o w l o n g d o e s p e s t o l a s t i n t h e f r e e z e r ? P r o p e r l y s t o r e d , p e s t o w i l l m a i n t a i n b e s t q u a l i t y i n t h e f r e e z e r f o r a b o u t 4 m o n t h s , b u t w i l l r e m a i n s a f e b e y o n d t h a t t i m e .
- T h e f r e e z e r t i m e s h o w n i s f o r b e s t q u a l i t y o n l y p e s t o t h a t h a s b e e n k e p t c o n s t a n t l y f r o z e n a t 0 ° F w i l l k e e p s a f e i n d e f i n i t e l y .
- H o w c a n y o u t e l l i f o p e n e d p e s t o i s b a d o r s p o i l e d ? T h e b e s t w a y i s t o s m e l l a n d l o o k a t t h e p e s t o : i f t h e p e s t o d e v e l o p s a n o f f o d o r , f l a v o r o r a p p e a r a n c e , o r i f m o l d a p p e a r s , i t s h o u l d b e d i s c a r d e d .
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